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鸡蛋干新型结构粉增加嫩度干度延长保质期

详细说明更新时间:2017-12-01 14:32 浏览次数:66
 TMD-013A魔芋粉(鸡蛋干结构粉)

   本品富含蛋白凝胶特性魔芋多糖,能改善蛋液热凝胶缺陷,增强凝胶强度、凝胶弹性、凝胶保水性,提高鸡蛋干品质。

   本品降低鸡蛋干的水分活度,增强产品干度,随着添加量的增加,水分活度逐渐下降。产品水分活度的降低,能明显延长产品保质期。

   本品能增强肉制品的嫩度及弹脆口感。

   使用方法:将本品加入鸡蛋液中搅拌溶解均匀,即可常规制作生产。

   参考用量:1-2%。

价格:45元/公斤

联系方式:   手机  15613176256 

                  固话:  0311-67592786

                QQ号   2495958148

鸡蛋干新型结构粉增加嫩度干度延长保质期
产品网址:https://www.kuqiw.cn/754/2820091.html
品牌 石家庄天烨 单价 45.00元/公斤 起订 1 公斤
供货总量 10000 公斤 发货期限 自买家付款之日起 3 天内发货 所在地 河北 石家庄市

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