品牌:百聪
用途:乳化剂
包装说明:1*20公斤
级别:食品级
起订:1桶
供应:5000桶
发货:1天内
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| 产品特点： 1：改善表皮:表面颜色均匀，颜色稍微变淡，纹路清晰。 2：改善内部组织：组织更加细腻，纹路均匀整齐，撕开会成结实的页状，面包拉丝状况改善明显。 3：和淀粉有效结合，防止淀粉老公，使面包更加长时间保持柔软，同时回软时间变短，基本在面包冷却后就能明显感觉到面包更加柔软。 4：面包瓢颜色白度明显增加。 5：能保持水分改善口感，使面包有良好的组织结构，入口韧性较好、口感湿润。 6：能强化面筋使面团埸具伸展性及良好的吸水性。从而改善面团的搅打性能。 |