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肉类加工厂、食品加工厂及食堂、餐厅的厨房等污水中，含有较多的动植物油脂进入排水管道后，随着水温的下降，能凝固并附着于管壁上，缩小管径并最终堵塞管道，由汽车库排除的汽车冲洗污水和其他一些生产污水中，含有等轻油类进入排水管道内，挥发并聚集于检查井处，当油类的挥发气体达到一定浓度时，易发生爆炸而破坏下水道的正常工作，引起火灾和影响维护人员的健康等。因此必须对上述两种情况的污水进行除油处理。污水除油处理的构筑物称为饭店废水处理。
饭店废水处理产品特点：
1.出水稳定，除油效率高；
2.进出口可多方向选择，安装形式可以地面式，也可地埋式
3.停留时间短，产生臭气少，运行噪声低；
4.进出口可以多方向选择
5.安装方便；其占地面积小,工程造价低；
6.全不锈钢结构，抗蚀防腐，经久耐用，且易清洗。
地埋油水分离器适用范围：
饭店废水处理适用于广大的餐饮服务行业。简单来说，地埋油水分离器的原型即是油水分离器，因为其适用于餐饮行业内的各分支行业。所以，我们也已称之为餐饮油水处理器，它可以对餐饮过后剩下的含油废水或是废弃油脂进行处理，分离进而收集再利用。为您解决油污的烦恼。
饭店废水处理外形美观，内部构造简单但是却包含严谨的科学原理。地埋油水分离器选用不锈钢材质，从外形来看，棱角分明且有光泽，给用户一种坚固耐用的金属美。在内部构造上，装有隔渣池、隔板等物件，实现油水分离。地埋油水分离器有三个开口，分别为进水口、出水口、排油口，其高度、大小有严格要求。进水口为污水进入的开口，可将其与排污设备相连接，出水口排放的水是经过分离后的水，不含大部分杂质和油污，排油口是将含油废水分离后的废弃油脂排放出来加以回收利用。油水处理器由于其工作特点，可以起到保护环境、防止地沟油回流进而起到保护人们身心健康的作用。
饭店废水处理价格低廉。无易损部件，无需电力及其他动力驱动与管理，避免了下水道堵塞而对您造成困扰，延长下水道使用寿命，让您的投资物超所值。