肉丸成型机选用优质不锈钢及铜件制成，本机外形美观，占地面少，用电量省，工作效率高，专用于各种猪肉丸、牛肉丸、鸡肉丸等，大小可调，每分钟可生产肉丸280粒左右（配有大中小模头三套可选用），是加工肉丸、鱼丸、牛肉丸理想的食品机械，机器主要：有机架，切刀组合、成型齿轮组和、料斗、转盘组合、润滑水路组合、传动系等组成。

全自动肉丸机接触食品的零部件均采用不锈钢和有色铜合金材料制成，符合食品卫生要求，便于清理。

全自动肉丸机外部护板均采用不锈钢材料，丸子大小可选择，所加工的肉浆有效改善了肉质脂肪和纤维的结构，使肉质更加鲜美，所制成的肉丸，细腻、低脂、口感爽脆、弹性好、韧性好，具有密度小、圆度好、外表光滑等特点，所产的肉丸有弹性、有韧性、久煮不散。同时肉丸成套设备具有工艺简单、操作方便，品种和口味可自由变换等优点。

肉丸成型机采用模拟人工用匙子成型的原理，专业设计制造而成，生产的丸子，具有密度小，圆度好，外表光滑等特点，只要把肉浆放入料斗内，开机2-3分钟即可自动制成肉丸，制品口感爽脆，味道鲜美，有弹性。

机器运作时，丸子钟落放盘中，减少人体对制品的接触，更安全卫生，品种繁多，口味可以自由变换，这在原有的础上大降低了生产成本，自动化结构合理，一人两人均可操作。 以前肉丸制品都是手工制作，手工制作劳动强度大、生产效率低、工艺难度大、品种数量少，远近地区无法仿效，大大制约了肉丸制品的推广。

厂家根据生产商的要求，边制造边研发，逐渐完善了整套肉丸制品机械设备，使肉丸制品的制作全面实现自动化。