品牌:高真食品
规格:18L
规格:18L
品牌:高真食品
起订:1瓶
供应:10000瓶
发货:3天内
立即购买
今天我们给大家分享的是鱼生酱油在海鲜刺身中的用法，大家在家中可以自己尝试一下的。海鲜刺身是将新鲜的鱼、贝、虾等作为原料，仅仅依照适当的刀法加工，享用时蘸食酱油与芥末来吃的一种生食料理。刺身的关键就在于突出食材的新鲜，此外还要凸显蘸料的点睛之笔，既不能掩盖了海鲜本身的鲜，又可以为鲜物提味。
一、食材
主料：三文鱼150g、北极贝4片
二、方法/步骤
1、材料准备。
2、将鲜螺肉、北极贝、鲜虾及鲜鱿鱼顺序摆入盘中；三文鱼片卷成玫瑰花型，码入盘中。
3、用青瓜片和装饰叶子点缀。
4、取凉拌海藻适量放入小碟中。
5、在味碟中倒入适量鱼生酱油。
6、在另一味碟中挤入少许青芥辣，调匀后蘸食海鲜即可。
三、注意事项
鱼生酱油殊雅清淡，香甜可口。与适量青芥辣调匀后蘸食各种鱼生，可以保留原汁原味，同时口感独特，鲜美之极。文章来源：http://www.gaozhenfood.com/