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我们都知道多吃含有膳食纤维丰富的食物对身体好，那么膳食纤维究竟是什么？到底能对身体产生怎样的好处？今天5号农场小编带大家来深扒一下膳食纤维的秘密。
膳食纤维，俗称肠道清道夫，由纤维素、半纤维素、果胶类物质、木质素组成，膳食纤维有着吸附作用，因为膳食纤维分子表面带有很多活性基因，可以吸附整合胆固醇、胆汁酸以及肠道内的有毒物质、化学药品和有毒医药品等有机化合物。
其次，膳食纤维体积较大，缚水膨胀后体积更大，在肠道中会发挥填充剂的容积作用，易引起饱腹感。所以膳食纤维对预防肥胖症十分有利。在此要特别给大家推荐多吃藜麦，藜麦有特别丰富的膳食纤维，遇水膨胀好几倍，还富含优质蛋白及9种人体必需氨基酸，营养价值非常优秀。
另外膳食纤维还可改变肠道系统中微生物群系组成，不易被肠内细菌分解，肠道内膳食纤维含量多时，会诱导出大量好气菌群，代替原来存在的厌气菌群，这些好气菌群很少产生致癌物，比较来说厌气菌群产生较多的致癌性毒物，而即使有这些毒物产生，也能快速的随膳食纤维排出体外，这也是膳食纤维能预防结肠癌的重要原因之一。
除了能降低胆固醇、预防结肠癌，多吃含膳食纤维多的食物，还能防止便秘、防治痔疮。
说起富含膳食纤维的食物，大家可能会说出芹菜、竹笋等常见的食材，但是长期单一吃，身体的营养会得不到全面补充，反而会营养不良，而一包5号农场（详情见www.5haonongchang.com）却能轻松解决这个问题，由于55种食材的搭配，吃一小包就能获取大量的蛋白质、膳食纤维、矿物质、维生素等多重营养，其配方表还有刚才提到的藜麦，但是5号农场里的藜麦更加厉害，因为它是产自青藏高原的黑藜麦，除了黑藜麦，还有黑枸杞、黑青稞、黑荞麦等市面上难得见到的昂贵食材，中科院技术支持，科学配比膳食，无论是减肥瘦身，还是养生，都是优佳的选择。