品牌:品正味业
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品正原汤羊肉烩面料:采用老式熬汤工艺,八小时慢炖、五大工序精制而成;精选羊肉和羊骨并进行小块分割、8小时慢炖、过滤提取、浓缩、均质五大工序;羊肉汤味道鲜美浓郁,原汤浓缩营养健康。
使用说明:
第一步:取原汤羊肉料1kg放入锅内、加水17kg,加热至85-100℃(每一公斤烩面料约可做30碗烩面料,加水比例1:17);建议汤温保持在85-100℃,可以有效节约成本;
第二步:将烩面用白水煮好,并放入碗内;
第三步:将羊肉烩面原汤倒入碗内
正宗河南羊肉烩面就做好了!
操作简便,餐饮连锁浓缩汤汁烩面料