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品牌:澳柯莱澌AULX
发货地:江苏
电压:380V
功率:15KW
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澳柯莱澌MC-XC15C-01电磁一炒一温小炒炉

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电磁炉，又称** Induction Cooktop ，是一种利用电磁感应原理进行加热的现代厨房灶具。它不同于传统的明火燃气灶或电热丝炉，其特点是锅体自身发热**，而炉面本身并不产生高温。

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工作原理：电磁感应

这是电磁炉最核心、最有趣的部分。

1. 产生交变磁场：电磁炉内部有一个铜质线圈。当通电时，线圈中会产生高频交变的电流，从而形成一个不断变化的磁场。

2. 磁场导致涡流：当把导磁性的金属锅具（如铁锅、不锈钢锅）放在炉面上时，这个变化的磁场会穿过锅底。

3. 涡流产生热量：根据法拉第电磁感应定律，变化的磁场会在锅具底部产生强大的涡旋电流（简称“涡流”）。

4. 锅具自身发热：由于锅具本身存在电阻，强大的涡流在通过锅底时，会克服电阻做功，从而产生大量的焦耳热，使锅具本身迅速升温，加热其中的食物。

简单比喻：就像是用一个“无形的磁力搅拌器”让锅的分子高速摩擦生热。

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