休闲食品业：瓜子、花生、腰果、杏仁、栗子、核桃……

榨油业:芝麻、油菜籽、大豆……

制茶业：杀青、烘干

制药业：中药刨制

调味品业：辣椒、花椒、大茴香、小茴香……

化工业：烘干与加热化工原料

烟草加工业：烘炒加工

饲料加工业：原材料烘炒

杂粮加工业：玉米、高粱、大米、大麦、小麦……

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“最近几天，锡城的菱角特别好卖！”昨日，锡城一名摊主高兴地说：“平日一天5公斤都卖不完，而这几天每天要卖出数十公斤！”原来，市民买菱角除了尝鲜外，还有一个用处：眼下开学了，不少幼儿园的小朋友踏进小学大门，家长们都盼望孩子能健康成长，除了配齐学习用品外，还要往书包里装上一点葱、一把菱、一段藕、一块糕，取意“聪（葱）明伶（菱）俐，节节（藕）高（糕）升”。这一片家长的苦心，给卖菱角的摊主带来了商机。

同时，虽然离中秋节还有20天，但市民们喜欢的传统食品——板栗，已经在锡城街头热炒。因宜兴板栗尚未上市，摊贩们为了尽早抓住商机，千里迢迢从安徽进货。在跨塘桥堍，一名卖水果的摊主，前两天已在人行道旁架灶支锅翻炒板栗，香气阵阵飘散，令人产生尝鲜的欲望。

据了解，今年的板栗价格与往年相差无几。
江城街头又开始飘起糖炒板栗甜甜的香味，酒店里也纷纷推出了板栗烧仔鸡这道时令菜。不过，今年最先给江城市民带来美味的板栗来自遥远的云南昆明，而不是我省山区。

记者昨日在徐东板栗市场看到，多个经营门点前都摆出了板栗样品，有三三两两的顾客来购买。目前，板栗批发价格视大小、品质不同而异，每500克在3—4．5元之间不等。街头糖炒板栗价格每500克则在7—8元。

据经销商介绍，这批板栗均来自云南昆明，存在冷库中，每次只从冷库中提取一部分，卖完了再提取。据了解，我省西部神农架以及安陆等地的板栗要迟十多天才能上市，届时价格会逐步下降。
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