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如今我们在也不会担心厨房后厨流出的刷锅水再堵塞下水道，也不会变身“ 地沟油”等污染体成为危害大家的身体健康。 那是因为大部分餐饮后厨都安装了废水油水分离器，废水油水分离器最终净化效果可达98%以上，实现真正的油水分离。
餐饮店经营者必须安装废水油水分离器，冬天已经来临，废水油水分离器面临热卖，多家废水油水分离器已安装完毕，避免下水道冻结，不法分子地沟油的产生。为市民创造更美好的生活，城市生活步入正轨。
废水油水分离器是一种能够将油和水分离开的设备，分离效果比较好，能解决废弃油脂或含油废水难以处理的问题。而餐饮业饭后会剩下含油废水，如果直接倾倒进入下水道后，在严寒冬天，很容易造成下水管道堵塞，给疏通下水道工作和正常烹饪工作带来很多不便。 废水油水分离器便是为了解决这一问题。
任何会产生油水混合物或者是废弃油脂的场所，废水油水分离器都能够轻松解决，这种仅靠简单物理学原理就能将油和水分离开来的设备方便又实用。不管是饭店、厨房类的餐饮场所产生的含油废水，还是工业上由于产品制造、工程需要所产生的废弃油脂水，废水油水分离器都可分离。所以说，废水油水分离器的面世，无疑改变了我国环境保护的方式和手段，令我国环保事业焕然一新。
废水油水分离器的安装使用：
1 .格栅的进口即可与其他设备可用管道连接。
2 .安装时必须将工业油水分离设备调整到水平位置。
3 .首次使用前应先把设备注满自来水，调节水位调节罐，使水位调节管的顶部与溢油槽上边缘处于统统一水平面。
4 .进水管的位置应与杂物分离箱保持一定的距离，以方便将杂物分离箱取出为宜。
5 .通入含油废水，再次调节水位调节管，知道排油管只排油不排水即可。
6 .如果排油管位置过低，可将工业油水分离设备盖板打开，用工具将油取出。