产品简介：

凉皮是我国北方黄河中游一带发明的一种民间风味小吃，凉拌、热炒均可，无需用水浸泡，出机即可食用，由于其钟用面水制作，出机即可食用，钟用面水制作，出机即为熟品，比手工面皮筋道，透亮，1斤面粉可做2.5斤凉皮，加上独特的汤汁勾兑，香料配制秘方，使这种脍炙人口的风味升华为中华名小吃。 

圆形凉皮机根据全国各地用户信息反馈、总结市场上凉皮机的缺陷，经反复试制后，推出新一代凉皮机。

仿手工凉皮机集前系列产品之优缺点的础之上，本机热源完全采用电力、锅炉、柴油、煤气（加热部分和传动部分）超低噪音、超节能、超环保，稳定性好。

产品用途

仿手工凉皮机的本制作方法

1、一公斤免费可以制作图上盘子大小的6盘。

2、面可以前一天晚上洗好，放在冰箱里面沉淀，第二天拿出来蒸。

3、蒸凉皮时有两个盘子，这样可以明显提高制作速度，一个蒸，一个揭。

4、蒸的盘子用不粘涂层，这样蒸的时候盘子不用抹油，而且比较好揭下来。

产品操作

1、开机前应对立式凉皮机进行检查，并给轴承位置加入适量食用油。

2、和面的干湿度要适当，每百斤面需加水 30-35 斤，并加入食盐 1-1.5 斤，混合搅拌均匀。

圆形凉皮机以良好的信誉、优质的产品、雄厚的实力、低廉的价格享誉全国各地，产品深得用户信赖。