香酥牛肉饼是以牛肉为主要食材的一道陕西小吃，主料有肥瘦牛肉、高筋面粉，辅料有油、盐、五香粉、花椒粉、水 、大葱等。香酥牛肉饼的魅力就在”香酥”这两个字上，其饼皮由多层面皮包裹而成，煎制后外层酥脆，内馅新鲜多汁，包裹馅料的面皮的厚度是作品胜败的要害，面皮越薄，煎出的越酥脆。 

产品特色：

色泽诱人：饼呈金黄色，外皮薄如秋刀，形似满月，饼丝晶莹剔透，丝丝相扣。

口味独特：口感外酥里嫩，入口油而不腻，肉馅鲜香无比。

营养健康：采用天然香料，健康营养。

工艺严格：香酥牛肉饼从面粉选择、肉末加工、作料的调配到烘烤的时间都有严格的程序，使得香酥牛肉饼的色、香、味俱全。

小吃培训：里脊扒饼、酱香饼、熏肉大饼、馋嘴饼、芙蓉卷饼、公婆饼、月亮馍粉蒸肉、香掉牙千层饼、老北京卤肉卷、馅饼、灵宝肉夹馍、梁三卷馍、延津火烧、韩式布袋馍、驴肉火烧、鸡蛋灌饼、杂粮煎饼、锅盔、顾县肉和、京东肉饼、馒头 等