早哈哈开店经验告诉你，早餐经营需要做到以下三点！

1开放式操作

透明式厨房更容易让别人相信你做的都是纯天然的健康产品。店面最好选择透明开放式装修，能让顾客看到你包包子的整个流程！早餐店是长久生意，赚的就是回头客，人口相传，口碑也就在无形中传递出来了。

2做好营销活动

早哈哈早餐品产以小笼包，肠粉，豆浆，油条，蒸饺，粥类为主！

小笼包的利润基本在60%-70%之间，要想在原有的基础上生意更好的话，还得用一些巧方法！

既然你都开早餐店了，那是不是也得附带着豆浆和粥类的产品呢？ 

养生粥和养生豆浆已经成为时下最热门的早餐项目，顾客在购买的时候，往往都会搭上一杯，而它们的成本一般也就在0.3-0.5元之间，早餐粥和豆浆是成本低，利润高。

如何利用好这些产品呢？有个很好的方法：直接送豆浆！

是的，你没看错，就是买一笼小笼包送一杯豆浆，通过这种方式来吸引顾客，到后面人越来越多，营业额自然也就上去了！

3做特色产品

随着时代的改革，顾客的需求不断变换，在市场竞争中，他们追求有特色、口感好并且美观的产品。早哈哈早餐产品丰富，品种够多可以自由搭配，推出有特色，有价值的套餐，这样更容吸引回头客。

早哈哈是一个主打健康营养早餐的知名加盟品牌，隶属于食尚部落餐饮餐饮集团旗下的东莞市同源膳食管理有限公司。多年来，早哈哈营养早餐连锁一直秉承同心、同德、同享、同源发展理念，以帮助更多平凡人成功为使命。以原生态杂粮发展为核心，给都市人提供丰富的健康营养早餐。
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    早哈哈官网：http://www.zaohaha.com/