品牌:正宗北京脆皮烤鸭加盟连锁
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正宗北京脆皮烤鸭加盟连锁 北京烤鸭，是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。相传，烤鸭之美，系源于名贵品种的北京鸭，它是当今世界最优质的一种肉食鸭。据说，这一特种纯白京鸭的饲养，约起于千年前左右，是因辽金元之历代帝王游猎，偶获此纯白野鸭种，后为游猎而养，一直延续下来，才得此优良纯种，并培育成今之名贵的肉食鸭种。即用填喂方法育肥的一种白鸭，故名“填鸭”。不仅如此，北京鸭曾在百年以前传至欧美，经繁育一鸣惊人。因而，作为优质品种的北京鸭，成为世界名贵鸭种来源已久。
目前我们研制枣木烤鸭是由数十种调料，采用标准秘制配方加工而成，定时浸泡腌制后，采用特殊工艺香飘出炉，现场烤制，观赏效果极佳，色香味俱全，堪称烤鸭一绝。肥而不腻、口感酥软又是枣木烤鸭的最大特点，品优价廉的市场**是枣木烤鸭
烤鸭"现在市场上常见的有“北京烤鸭”“啤酒烤鸭”“脆皮烤鸭”三大类，烤法有有挂炉烤、焖炉烤和叉烧烤。挂炉和焖炉烤最普遍。挂炉烤与焖炉烤的不同之处在于：前者一般以枣、桃、杏等质地坚硬的果木为燃料，关上炉门用暗火烤，现在常见的烤法也可以用电烤箱来烤，以质量来说，碳烤的要更香，皮更脆些，电烤则美观方便些，两者有异曲同工之妙。北京总部电话：15210278909（ 孟娟 ）15117962340 15116901232（胡经理）微信同步 烤鸭色呈枣红，油润发亮，皮脆肉嫩，腴美香醇，处焦里嫩，香气扑鼻。 北京总部电话：15210278909（ 孟娟 ）15117962340 15116901232（胡经理）微信同步
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