柠檬里面含有大量的柠檬酸盐，可以抑制钙盐的结晶，从而防止肾结石的形成，甚至减少一些慢性肾结石患者的结石数目。维生素C片防治坏血病及各种急、慢性传染病或其他疾病，增强机体抵抗力，促进病后康复、伤口愈合和过敏性疾病。柠檬酸还可以预防和治疗心血管疾病、高血压和心肌梗塞。

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