品牌:天阳牌
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姜黄色素
图片及文字介绍仅供参考，请以实物为准
主要成分：姜黄素
特 性：水溶性,深褐色液体。
特 点：耐热性好，在溶液中抗光性稍差。在稀浓度下溶于水，在高浓度下部分分散于水，在酸性中呈黄色，在碱性中呈橙黄色。
使用范围：(参照GB2760-2011）调味品、冰淇淋、糖果、饼干、糕点、特别应用于快餐面中，色泽金黄，效果良好。
主要成分：姜黄素
特 性：水溶性,深褐色液体。
特 点：耐热性好，在溶液中抗光性稍差。在稀浓度下溶于水，在高浓度下部分分散于水，在酸性中呈黄色，在碱性中呈橙黄色。
使用范围：(参照GB2760-2011）调味品、冰淇淋、糖果、饼干、糕点、特别应用于快餐面中，色泽金黄，效果良好。
参考用量：按正常生产需要，一般用量在0.2‰~2‰
包 装： 铝箱包装（粉未）
1公斤x10袋=10公斤/箱
塑料罐装（液体）
1公斤x20瓶=20公斤/箱
5公斤x4瓶=20公斤/箱
注意事项：在面饼生产中，色素跟碱水一起加入面粉时，变为橙色。蒸制以后又变为金黄色。不影响色泽。
储运条件：密封、避光、干燥、阴凉处保存。
包 装： 铝箱包装（粉未）
1公斤x10袋=10公斤/箱
塑料罐装（液体）
1公斤x20瓶=20公斤/箱
5公斤x4瓶=20公斤/箱
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项目 |
规格 |
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姜黄素含量 |
≥90% |
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色价 E1%1cm 425nm |
≥1450 |
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灼烧残渣 |
≤4% |
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砷 |
≤3 mg/kg |
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铅 |
≤5 mg/kg |
储运条件：密封、避光、干燥、阴凉处保存。