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水晶牛鞭水晶肘花肠结构原料 抗高温水晶皮冻粉 灭菌不化
2017-12-06 16:52
TMR-812D魔芋胶(抗高温水晶皮冻制品粉)本品为水晶皮冻制品专用结构魔芋胶;本品适宜制作高透明优质水晶皮冻、水晶皮冻肠、水晶
肉丸专用素肉粉增加弹性脆性降低成本
2017-12-06 16:52
TMR-808魔芋胶(丸子专用素肉粉) (一)、功能介绍:本品为使用凝胶网络结构补偿技术,生产的热凝魔芋胶。本品水溶液加热95-100
内蒙古包头鸡块腿排裹粉原料提高出品率增加重量
2017-12-06 16:52
TMR-501魔芋粉(调理肉制品裹粉)调理裹粉类产品包括:油炸翅根、裹胸小胸、裹粉鸡块、裹粉大胸、油炸腿排、裹粉小胸块、鸡柳、
牛蹄筋牛肉干注射技术形成仿真牛筋结构提高出品率
2017-12-06 16:52
TMR-803B魔芋胶(牛筋注射粉) 本品富含魔芋葡甘聚糖、蛋白凝胶源、蛋白弹力源;能形成与肌肉盐溶蛋白相似凝胶特性的热不可逆凝
龙口粉丝专用品质改良粉增加筋道改善耐煮性
2017-12-06 16:52
TMQ-02魔芋胶(粉条品质改良粉)本品为富含淀粉凝胶魔芋多糖,具有淀粉改性、凝胶、增稠、抗老化等多种功能,能将普通淀粉在加热
QQ糖山楂糕增加凝胶弹性保水性专用结构粉
2017-12-02 08:39
TMQ-01A魔芋胶(水晶软糖结构粉)本品具有优良的凝胶强度、凝胶弹性、凝胶保水性和优良的脱模特性;同时具有优良的透明度,是生
新型布丁粉果冻粉 吸吸冻保水剂
2017-12-02 08:36
TMY-004A型魔芋粉(特级果冻粉)本品为凝胶型魔芋多糖,是生产高透明、高保水、高弹脆、免过滤的高级果冻、吸吸冻原料。参考用量
宫面湿面品质改良剂增加筋道不浑汤
2017-12-02 08:29
TMM-03魔芋胶(面条品质改良)本品具有增强面粉中蛋白质与淀粉的交联作用,进而形成结构牢固而致密的面筋网络,增强面团的粘弹性
饼干烘焙粉 增大体积 增加筋道 延长货架期
2017-12-02 08:27
TMM-02魔芋胶(烘焙专用粉)本品具有类似小麦面筋结构,与面粉、鸡蛋等原料混合烘焙能形成密集气泡小室状弹性凝胶,改善产品持气
速冻面制品改良粉 防止酵母失活 延长保质期改善口感
2017-12-02 08:21
TMM-01魔芋胶(速冻面制品生胚品质改良粉)本品富含抗冻凝胶活性多糖,能明显改善速冻面制品生胚凝胶特性、凝胶抗冻性,防止水分
魔芋豆腐 素毛肚 素腰花专用食品增筋粉提高凝胶保水性
2017-12-01 14:58
TMS-06魔芋粉(魔芋凝胶网络强化粉)本品为短链魔芋多糖,能提供魔芋胶、魔芋粉凝胶时的凝胶网络质构的缺陷补偿,增强凝胶强度和
凉糕拉皮专用增筋粉提高品质降低成本
2017-12-01 14:52
TMQ-08魔芋胶(淀粉凝胶食品增筋粉)本品为淀粉凝胶型魔芋胶,具有淀粉协同凝胶、增稠、抗老化等多种功能,能与淀粉在加热时生成
皮蛋肠结构粉 新型皮蛋肠生产技术 增加弹性保水性
2017-12-01 14:40
TMD-013C魔芋粉(皮蛋肠结构粉)本品富含蛋白凝胶性魔芋多糖,能改善蛋液热凝胶缺陷,增强凝胶强度、凝胶强度,并根据皮蛋特性,
鸡蛋肠抗高温新原料增加嫩度及弹脆口感
2017-12-01 14:37
TMD-013B魔芋粉(鸡蛋肠结构粉)本品富含蛋白凝胶特性魔芋多糖,能改善蛋液热凝胶缺陷,增强凝胶强度、凝胶弹性、凝胶保水性,并
鸡蛋干新型结构粉增加嫩度干度延长保质期
2017-12-01 14:32
TMD-013A魔芋粉(鸡蛋干结构粉) 本品富含蛋白凝胶特性魔芋多糖,能改善蛋液热凝胶缺陷,增强凝胶强度、凝胶弹性、凝胶保水性,
天烨鱼豆腐厂家增加弹脆特性改善品质
2017-11-25 15:05
TMR-823魔芋胶(鱼豆腐弹脆粉)本品能明显提高鱼豆腐的凝胶强度,增强产品弹脆特性,改善品质。使用方法:将本品用6倍饮用水(配
高温鱼肠生产新技术增加弹脆口感鱼糜抗冻添加剂
2017-11-25 15:03
TMR-821魔芋胶(鱼糜抗冻弹力粉)本品为抗冻魔芋凝胶多糖,能充分抑制鱼肉、鱼糜冷冻时产生的蛋白变性,而失去鱼糜蛋白凝胶的能
天烨多功能注射粉乳化增脆保水保油
2017-11-25 14:58
TMR-803A魔芋胶(多功能注射粉)本品主要特性在于:同时具有蛋白内源凝胶和外源协同凝胶的能力。能与植物蛋白、动物蛋白协同生成
内蒙古碎肉粘合技术牛羊肉重组粉高温不碎不散
2017-11-23 10:20
TMR-813C魔芋胶(通用重组肉结构粉)本品对蛋白质作用力强,能使动物蛋白生成弹脆性热不可逆凝胶,使之具有优良的碎肉重组功能,
潮汕牛丸配方肉丸鱼丸弹脆粉保水保油
2017-11-23 10:16
TMR-807魔芋粉(肉丸子结构粉)本品为凝胶型魔芋胶,具有增稠、凝胶、乳化、保水、保油、淀粉抗老化功能。能与肉蛋白、脂肪、淀
皮冻怎么不化 皮冻不化粉 高温不化 明矾替代品
2017-11-23 10:10
TMR-812A魔芋胶(水晶抗融皮冻粉)本品为水晶皮冻抗融化专用魔芋胶,在常规水晶皮冻中加入本品,即可达到50℃不融化的优良效果。
千页豆腐生产新技术没有气孔增加白度替代TG-酶
2017-11-22 16:08
TMD-01魔芋胶 (蛋白凝胶型活性魔芋粉)本品为植物蛋白凝胶型魔芋胶,能与大豆蛋白、小麦蛋白、花生蛋白等植物性蛋白及多种动物
千页豆腐保水保油专用弹力粉
2017-11-22 16:08
TMD-02魔芋粉(蛋白凝胶弹力粉)本品富含魔芋凝胶多糖、蛋白凝胶源、弹力源和凝胶变性底物;能明显提高蛋白凝胶食品质构、增强凝
卤制豆干高Q素厂家卤制黄金丝增劲粉耐高温高压
2017-11-22 16:08
TMD-06魔芋胶(植物蛋白凝胶高Q素)本品富含魔芋葡甘聚糖、蛋白交联源、凝胶网络强化源、蛋白增溶因子;能明显提高蛋白凝胶食品
食品级肉制品腌制剂替代复合磷酸盐不属于食品添加剂
2017-11-22 16:08
TMR-801魔芋粉(腌制凝胶粉):本品为多功能腌制型、蛋白凝胶魔芋粉;具有肌原蛋白助溶及蛋白凝胶、脂肪乳化等多重功能;适用于
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